Starters / Tapas
Lamelles de boeuf marinées
12€
Patatas bravas
8€
Mozza sticks
8€
Tempura de crevettes
14€
Samoussas grecs
feta, ricotta, épinards
10€
Fuet espagnol
9€
Jambon Serrano
12€
6 Huîtres (selon arrivage)
14€
Jambon truffé
12€
Fajitas végé
8€
Roulés d’aubergine
au basilic et mozzarella
7€
Cassolette chaude de houmous au cumin
7€
Ribs de porc au miel et quatres épices
12€
Encornets farcis au chorizo
10€
Friture de joels
9€
Croque Monsieur au jambon truffé
14€
Starters / Tapas
Lamelles de boeuf marinées
12€
Patatas bravas et aïoli
8€
Mozza sticks
8€
Tempura de crevettes
14€
Samoussas grecs
feta, ricotta, épinards
10€
Fuet espagnol
9€
Jambon Serrano
12€
6 Huîtres (selon arrivage)
14€
Jambon truffé
12€
Fajitas végé
8€
Roulés d’aubergine
au basilic et mozzarella
7€
Cassolette chaude de houmous au cumin
7€
Ribs de porc au miel et quatre épices
12€
Encornets farcis au chorizo
14€
Friture de joels
9€
Croque Monsieur au jambon truffé
14€
Nos planches
Charcuteries
25€
Fromages
25€
Mixte
30€
La planche de l’Estrambord ( pour 4 personnes )
Assortiment de charcuteries, fromages et tapas
79€
Plats
Linguines aux palourdes
Crème à l’ail
24€
Piqué de gambas et Dahl de lentilles corail
Au lait de coco et curry
25€
Pavé de morue
Pommes de terre fondantes, oignons confits, aïoli maison
26€
Filet de st Pierre
Beurre blanc, risotto crémeux au Parmesan, légumes croquants
28€
Secreto de porc grillé
Pomme de terre striée, chips de jambon cru, crème au chorizo
29€
Entrecôte 350g
Sauce au poivre, pommes sautées, légumes croquants
32€
Burger de Jérémy
Steak haché, chorizo grillé, tomme des Pyrénées, sauce au paprika fumé, patatas bravas
25€
T-bone de veau planché 300g
Pommes de terre sautées, légumes de saison, sauce forestière
30€
Salades
César
Salade, aiguillettes de volaille panées, betterave, poitrine grillée, croûtons, sauce César, copeaux de parmesan
20€
Thaï
Salade, julienne de légumes, betterave, saumon mariné, crevettes, wakamé, chou rouge, cacahuètes, ananas, oignons rouges, cébette, sauce thaï maison
22€
Nos planches
Charcuterie
25€
Fromages
25€
Mixte
30€
La planche de l’Estrambord ( pour 4 personnes )
Assortiment de charcuteries, fromages et tapas
79€
Plats
Linguines aux palourdes
Crème à l’ail
24€
Piqué de gambas et Dahl de lentilles corail
Au lait de coco et curry
28€
Pavé de morue
Pommes de terre fondantes, oignons confits, aïoli maison
26€
Filet de st pierre
Beurre blanc, risotto crémeux au parmesan, légumes croquants
28€
Secreto de porc grillé
Pommes de terre striées, chips de jambon cru, crème au chorizo
29€
Entrecôte 350g
Sauce au poivre, pommes sautées, légumes croquants
32€
Burger de Jérémy
Steak haché, chorizo grillé, tomme des Pyrénées, sauce au paprika fumé, patatas bravas
25€
T-bone de veau planché 300g
Pommes de terre sautées, légumes de saison, sauce forestière
36€
Salades
César
Salade, aiguillettes de volaille panées, betterave, poitrine grillée, croûtons, sauce César, copeaux de parmesan
20€
Thaï
Salade, julienne de légumes, betterave, saumon mariné, crevettes, wakamé, chou rouge, cacahuètes, ananas, oignons rouges, cébette, sauce thaï maison
22€
Desserts
Pour notre séléction de pâtisseries maison, n’hésitez pas à demander conseil à notre équipe.
Café gourmand
10€
Assortiment de fromages
9€
Gaufres
Nutella : 5€ Sucre : 4€ Confiture ou sirop d’érable : 4,50€
Coupes glacées
CHOCOLAT LIÉGEOIS Glace chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly
9€
CAFÉ LIÉGEOIS Glace café et vanille, café froid, chantilly
9€
DAME BLANCHE Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
9€
DAME NOIRE Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
9€
COLONEL Glace citron, vodka
10€
Nos parfums
Chocolat, vanille, pistache, menthe choco, caramel, café, Nutella, rhum raisin, vanille brownie, fraise, citron, framboise, passion, pêche, cassis, poire, coco
1 BOULE : 3€ 2 boules : 4,50€ 3 BOULES : 6€
SUPPLÉMENT 1€ chantilly, coulis chocolat, café, caramel ou fruits rouges
Desserts
Pour connaître notre sélection de pâtisseries maison, n’hésitez pas à demander conseil à notre équipe.
Café gourmand
10€
Assortiment de fromages
9€
Gaufres
Nutella : 5€ Sucre : 4€ Confiture ou sirop d’érable : 4,50€
Coupes glacées
CHOCOLAT LIÉGEOIS Glace chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly
9€
CAFÉ LIÉGEOIS Glace café et vanille, café froid, chantilly
9€
DAME BLANCHE Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
9€
DAME NOIRE Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
9€
COLONEL Glace citron, vodka
10€
Nos parfums
Chocolat, vanille, pistache, menthe choco, caramel, café, Nutella, rhum raisin, vanille brownie, fraise, citron, framboise, passion, pêche, cassis, poire, coco
1 BOULE : 3€ 2 boules : 4,50€ 3 BOULES : 6€
SUPPLÉMENT 1€ chantilly, coulis chocolat, café, caramel ou fruits rouges