Plats à partager

Loup entier flambé au raki 1kg

Risotto au lait de coco et agrumes, légumes croquants

75€

Côte de boeuf 1,2kg

Sauce aux morilles, pomme de terre farcie au jambon cru, crème à l’ail noir, poêlée de légumes sautés

85€

Plats 

Linguines aux palourdes

Crème à l’ail 

24€

Lamelles d’encornet planchées au piment d’Espelette

Risotto au lait de coco et agrumes, légumes croquants

24€

Pavé de morue

Pommes de terre fondantes, oignons confits, aïoli maison

25€

Filet de st pierre au beurre blanc

Risotto au lait de coco et agrumes, légumes croquants

27€

Pluma de cochon

Jus de thym, pommes au four, crispy de jambon cru, crème à l’ail noir, piquillos au chorizo

32€

Milanaise de Souka

Linguines au pesto, roulés d’aubergine au basilic et mozzarella, coulis de tomate

31€

Entrecôte 350g

Sauce au poivre, pommes sautées, légumes croquants

32€

Gratin de coquillettes

Au jambon truffé

23€

Burger de Jérémy

Steak haché, chorizo grillé, tomme des Pyrénées, sauce au paprika fumé, patatas bravas

25€

Souris d’agneau confite 400g

Façon tajine, semoule épicée, légumes

32€

Salades

César

Salade, aiguillettes de volaille panées, betterave, poitrine grillée, croûtons, sauce César, copeaux de parmesan

20€

Thaï

Salade, julienne de légumes, saumon mariné, crevettes, wakamé, chou rouge, cacahuètes, ananas, oignons rouges, cébette, sauce thaï maison

22€

Estrambord

Salade de mesclun, supions, lamelles d’encornet, crevettes, moules, saumon mariné

20€

Plats à partager

Loup entier flambé au raki 1kg

Risotto au lait de coco et agrumes, légumes croquants

75€

Côte de boeuf 1,2kg

Sauce aux morilles, pomme de terre farcie au jambon cru, crème à l’ail noir, poêlée de légumes sautés

85€

Plats 

Linguines aux palourdes

Crème à l’ail 

24€

Lamelles d’encornet planchées au piment d’Espelette

Risotto au lait de coco et agrumes, légumes croquants

24€

Pavé de morue

Pommes de terre fondantes, oignons confits, aïoli maison

25€

Filet de st pierre au beurre blanc

Risotto au lait de coco et agrumes, légumes croquants

27€

Pluma de cochon

Jus de thym, pommes au four, crispy de jambon cru, crème à l’ail noir, piquillos au chorizo

32€

Milanaise de Souka

Linguines au pesto, roulés d’aubergine au basilic et mozzarella, coulis de tomate

31€

Entrecôte 350g

Sauce au poivre, pommes sautées, légumes croquants

32€

Gratin de coquillettes

Au jambon truffé

23€

Burger de Jérémy

Steak haché, chorizo grillé, tomme des Pyrénées, sauce au paprika fumé, patatas bravas

25€

Souris d’agneau confite 400g

Façon tajine, semoule épicée, légumes

32€

Salades

César

Salade, aiguillettes de volaille panées, betterave, poitrine grillée, croûtons, sauce César, copeaux de parmesan

20€

Thaï

Salade, julienne de légumes, saumon mariné, crevettes, wakamé, chou rouge, cacahuètes, ananas, oignons rouges, cébette, sauce thaï maison

22€

Estrambord

Salade de mesclun, supions, lamelles d’encornet, crevettes, moules, saumon mariné

20€